喜多方市ふるさと振興株式会社 山都事業所からのお知らせです。
これから行われるものや、過去のイベントの模様など各施設ごとにまとめております。
お知らせ
寒晒しそば作り始まります！（そば資料館）
2013/01/17（木）
早いもので新年になり半月が過ぎました。
３日後の２０日には大寒になり益々寒さが厳しくなりそうです。
そしていよいよ今年も恒例の寒晒しそば作りがはじまる時期になりました。
この大寒の時期に冷たい清流へそばの実を晒すことにより、そばの雑味が
抜け、さらにはそばの実が凍死しないようアミノ酸を作り出し、あの優し
い甘みがでて、そして上品な味わいになっていくのです。
今年の作業は一級河川の一ノ戸川下流で行われ誰でも見学することができ
ます。（太田橋の８０ｍ上流なので橋の上から見る事ができます）
作業日時は１月２０日（日）のＡＭ９：３０〜行われます。
この時期の冷たい川に白装束と草鞋姿で入水する勇壮（かわいそう？）な
姿を見に来ませんか。
くれぐれも皆さんは暖かい服装でお越しくださいね！！
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山都町新春の集い（いいで荘）
2013/01/14（月）
あけましておめでとうございます。
本日、いいで荘で平成２５年 山都町新春の集いが行われました。
今年は８０名の方が集われました。
アトラクションも行われ大変にぎやかな会合になりました。
参加された皆様は楽しい１年人になること間違いなしです！！
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あけましておめでとうございます！（そば資料館）
2013/01/04（金）
あけましておめでとうございます。
本年も「喜多方市ふるさと振興株式会社」をよろしくお願いいたします。
さて、飯豊とそばの里センターは、本日より新年の営業を再開いたしました。
まずスタッフのミーティングから始まり、平成25年最初の仕事は、なんと！！
雪かきからのスタートでした〜・・・・・・・。
大小2台の除雪機で一日がかりの作業でしたが無事夕方には終わりました。
来客のみなさま、駐車場及び周りの道路はきれいに除雪してありますので
ご来館おまちしています！
まだまだ新そばの風味豊かな手打ち十割そば、食べに来てくださいね〜
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「いいでのゆ」は年末年始も営業します！（いいでのゆ）
2012/12/30（日）
明日は大晦日ですね。
皆様、年越しそばはどうされますか？
いいでのゆは年末年始休まず営業いたします。
お風呂に入って「ゆっくり・ゆったり」すごして、本格的な手打ち十割そばを食べて
良い年をとりませんか？。
お正月もまだ行先を決めかねている皆様、行先は「いいでのゆ」で決まりですよ！！
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年越しそば打ち始まりました！！（そば資料館）
2012/12/29（土）
今年も残すところあと二日となりましたね。
そしてそばの里でも恒例の年越しそばの仕込が始まりましたよ！
今日、明日とそばの里センターのスタッフ総出で皆様にお届けする生蕎麦を
心を込めて仕上げていきます。
ご注文を頂きました皆様のもとへ美味しい十割手打ちそばをお届けしますので
待っていてくださいね！！
そして、今年一年飯豊とそばの里センターをご利用の皆様、本当にありがとう
ございました。また平成25年もよろしくお願いいたします。
本年度の営業は12月30日までとなります。
また年末年始のお休みは12月31日~1月3日までとなっております。
新年の営業は1月4日（金）からとなりますのでよろしくお願いいたします。
皆様にとって来年も良い年でありますように！
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