飯豊連峰のふもとに広がるそばの里 山都 

飯豊連峰のふもとに広がるそばの里 山都

霊峰飯豊連峰に降り積もった万年雪が溶け出し、流れでる豊かな伏流水が山都町全体を潤し、肥沃な大地へと育ててくれます。
また冷涼な気候風土なため、とても上質なそばが育つ産地としても有名です。ほかにも地元の山菜やきのこも豊富です。


お知らせ 

2016/04/21いいで荘
各種ご宴会承ります
2016/03/31いいでのゆ
福寿草まつり今が一番見ごろです
2016/02/18そば資料館
雪室雪入れ完了!
2016/02/09そば伝承館
寒晒しそば自然乾燥終了!
2016/01/19そば資料館
寒晒しそば浸し作業!
2016/01/17そば資料館
寒晒しそば作成!
2016/01/15そば資料館
寒晒しそば作成!
2016/01/05そば資料館
新年あけましておめでとうございます!
2015/12/31そば伝承館
年越そば打ち終了
2015/12/27そば伝承館
レッツ山都そば!第7回(切)

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関連施設 

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山都町のそばの特徴 

そば畑と飯豊山

山都のそばは、やや白っぽく透き通った色合いでしこしことした独特の歯応えあります。

山都町のそばの特徴 

いいで荘の宿泊プランをご用意いたしました。その他にもございますのでご覧ください。