飯豊連峰のふもとに広がるそばの里 山都 

飯豊連峰のふもとに広がるそばの里 山都

霊峰飯豊連峰に降り積もった万年雪が溶け出し、流れでる豊かな伏流水が山都町全体を潤し、肥沃な大地へと育ててくれます。
また冷涼な気候風土なため、とても上質なそばが育つ産地としても有名です。ほかにも地元の山菜やきのこも豊富です。


お知らせ 

2020/11/21そば資料館
年越しそば注文受付中!
2020/11/21そば伝承館
年越しそば注文受付中!
2020/11/13そば資料館
プラレール展示再開のお知らせ
2020/10/31そば伝承館
休館日変更のお知らせ
2020/10/31そば資料館
休館日変更のお知らせ
2020/10/23いいでのゆ
11月からの営業時間変更のお知らせ
2020/10/13いいでのゆ
第37回山都新そばまつりが開催されます
2020/10/13そば伝承館
第37回山都新そばまつりが開催されます
2020/07/10そば伝承館
第1回雪室そば祭りのお知らせ
2020/07/10いいでのゆ
第1回雪室そば祭りのお知らせ

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山都町のそばの特徴 

そば畑と飯豊山

山都のそばは、やや白っぽく透き通った色合いでしこしことした独特の歯応えあります。

山都町のそばの特徴 

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