飯豊連峰のふもとに広がるそばの里 山都 

飯豊連峰のふもとに広がるそばの里 山都

霊峰飯豊連峰に降り積もった万年雪が溶け出し、流れでる豊かな伏流水が山都町全体を潤し、肥沃な大地へと育ててくれます。
また冷涼な気候風土なため、とても上質なそばが育つ産地としても有名です。ほかにも地元の山菜やきのこも豊富です。


お知らせ 

2021/07/17そば伝承館
第2回山都雪室熟成開催のお知らせ
2021/06/12いいでのゆ
限定メニュー終了のお知らせ
2021/05/14いいで荘
喜多方市新型コロナウィルス感染症対策による利用制限について
2021/05/14そば伝承館
喜多方市新型コロナウィルス感染症対策による利用制限について
2021/05/14そば資料館
喜多方市新型コロナウィルス感染症対策による利用制限について
2021/05/13いいでのゆ
喜多方市新型コロナウィルス感染症対策による利用制限について
2021/03/26そば資料館
プラレール展示場及び遊び場再開のお知らせ
2021/03/21そば資料館
プラレール展示場臨時休館のお知らせ
2021/03/14いいでのゆ
4月からの営業時間について
2021/03/12そば資料館
プラレール展示再開のお知らせ

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山都町のそばの特徴 

そば畑と飯豊山

山都のそばは、やや白っぽく透き通った色合いでしこしことした独特の歯応えあります。

山都町のそばの特徴 

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