いいでとそばの里 -喜多方市ふるさと振興株式会社 山都事業所- 

新そば！（そば資料館）

2013/10/21（月）

新そばまつりも無事に終わり、町内の各店舗では新そばでの営業が
始まりました。
当施設でも、新そばのそば粉と生蕎麦の販売を開始いたしました。
また地方発送も執り行っておりますので、お気軽にお問い合わせく
ださい。

この時期にしか食べられない旬な味を皆様の自宅へお届けいたします。

お問合せ・飯豊とそばの里センター
TEL/FAX　０２４１−３８−３０００
（FAXで注文の方は下記PDFを印刷してご利用ください）

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山都そば三種食べ比べ終了いたしました！（そば資料館）

2013/10/08（火）

１０月５日に、喜多方『喜楽里博イベント』として山都蕎麦３種食べ比べが行われました。
初めは山都蕎麦を実際に打って見る事から始まり、できたそばはお土産としてプレゼント！。
そしていよいよ３種類の蕎麦の試食会になります。
今年は「更科そば・田舎蕎麦・挽きぐるみ蕎麦」の三種類を食べ比べてみました。
更科そばは、色も白くそばの実の中心部分の粉だけを使って打ったそばで、とても歯ごたえが
強くのど越しのいいそばでした。
田舎蕎麦は更科そばとは正反対の蕎麦で、色は濃い黒に近く味と香りが非常に強い蕎麦でした。
そして挽きぐるみ蕎麦は更科そばと田舎蕎麦の良いところを合わせたようなそばでした。
この良いとこどりの挽きぐるみ蕎麦は、そば伝承館で食べることができるそばと同じものなので
皆さんぜひそば伝承館でおそばを食べてみてくださいね！！
食べ比べに参加された皆様お疲れ様でした。
今後もいろんなイベントを行っていきますのでよろしくお願いいたします。

喜楽里博イベント・三種食べ比べ！（そば資料館）

2013/10/03（木）

10月に入り肌寒い日が続いております。
こんな時は美味しいものを食べて心を潤しませんか？

10月5日は当施設で、喜楽里博イベントとして、山都蕎麦の
三種食べ比べ！を行います。
今年は、『更科そば・挽きぐるみ蕎麦・田舎蕎麦』の三種類
の食べ比べです！

当日は10時30分からそば打ちの体験を行い、作った蕎麦は
お土産としてお持ち帰りできます。
そして1１時３０分からいよいよ食べ比べです！！
プロが打った美味しい山都蕎麦、三種類を食べ比べてみませんか？

日時：平成25年10月5日（土）１0：3０〜（１０：0０受付開始）
場所：飯豊とそばの里センター・そば資料館
料金：そば打ち体験　1人1セット（シングルコース）　お一人様3,000円（出来上がり　そば４食）
　　　　　　　　　　2人1セット（ペアコース）　　　お一人様2,000円（出来上がり　そば４食）
TEL:０２４１−３８−３０００
お電話お待ちしております！

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第5回かあちゃんたちのそばまつり！（そば資料館）

2013/09/15（日）

9月１４・15日の両日、第5回かあちゃんたちのそばまつりが
山都町中央商店街の道草広場で行われております。
初日は台風のせいか蒸し暑く、冷たい蕎麦が心地よくのどを
うるおしてくれました。
しかし2日はあいにくの雨に見舞われました。
ですが雨の中多くのお客様に足を運んでいただき、大変盛況
で終えることが出来ました。
また来月には新そばまつり、3月には寒晒しそばまつりが行わ
れますのでこちらのほうも皆様のお越しをお待ちしております。

山都の3大そばまつり開催です！（そば資料館）

2013/09/08（日）

暑さもだいぶ和らいで、早いものでもう9月になりましたね。
9月といえば皆さんお判りでしょうか、山都の３大そば祭りの一つ
第5回山都かあちゃんたちのそばまつりの開催ですよ！
9月14日（土）15日（日）の2日間、各店舗のおかみさんや女性の
スタッフが皆さんをおもてなしいたしますよ。

開催日時：平成25年9月14日（土）15日（日）
　　　　　午前１０：００〜午後４：００
場　　所：山都「みちくさ広場」
お問合せ：山都町スタンプ事業協同組合
　　TEL：０２４１−３８−２２５４（商工会内）　　　

当日の出店店舗は次の通りです！

《そば長屋》　　　　　　　　　《特産品・物産品販売ブース》
・飯豊とそばの里センター　　　・きたかた商工会女性部山都支部
・飯豊龍胆そば　　　　　　　　・洲谷のかあちゃんたち
・会津山都そば　蕎邑　　　　　・朴さんキムチ
・茶房　千　　　　　　　　　　・茶屋やまと小町
・山都そば処　萬長　　　　　　・共同作業所　ひだまり
　　　　　　　　　　　　　　　・手工芸　わたなべ

山都蕎麦を初め新鮮野菜、花、クッキー、手工芸品、飲み物、キムチ、
チジミ、豆腐団子、プリン、山都グッズなどいっぱいです！

詳しくは下記PDFをご覧ください！

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