喜多方市ふるさと振興株式会社 山都事業所からのお知らせです。
これから行われるものや、過去のイベントの模様など各施設ごとにまとめております。
お知らせ
ゴールデンウィーク始りました!（そば伝承館）
2013/04/27（土）
今日から平成２５年度のゴールデンウィークが始まりました!
初日はあいにくの雨ですが朝から季節の山菜や野菜が届いています。
時期的に終盤になってきた｢ふきのとう」そしてやっと出てきました
「こごみ」そしてそして少量ですが「タラの芽」も芽吹き始めました。
この時期にしか食べられない旬の食材を使ったそば伝承館の天ぷらで
美味しい山都そばを食べに来ませんか？
朝採れたてのアスパラも販売していますよ！！
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福寿草まつりも後１週間で終わりです。（そば伝承館）
2013/04/14（日）
３月３０日から始まった第１６回福寿草まつりも来週の
４月２１日（日）で終わろうとしております。
今年は雪が多かったせいで、２週間遅れての開催でしたが
ここのところの陽気で満開に近い状態です。
また、同じ山都町沼ノ平地区にあります『鏡桜』は開花
直前とのことです。
鏡桜が開花すれば福寿草と一緒に見れますので沼ノ平行政区の
ホームペジで開花情報をご覧になってください。（下記H.Pでご覧ください）
また、当伝承館でも旬の素材を使った天ぷらをご提供して
おりますので是非ご来館ください。
ただ今お出ししている天ぷらは、フキノトウ、浅葱、山人参そして
アスパラが加わりました。
これからまだまだ、旬の食材が出てきますのでお楽しみに！！
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旬の食材！（そば伝承館）
2013/04/07（日）
青葉が芽吹き、自然に自生する旬な食べ物が食べられる季節です。
一年に一度の天然の食材を生かした『そば伝承館の』天ぷらで
美味しい山都蕎麦を食べてみませんか。
まずは、ちょっとほろ苦いフキノトウ！
そして、ネギ科でお浸しにしてもおいしい浅葱！
そしてそして、三枚目の写真の食材、何だかわかりますか？
分かる人も、わからない人も、一度そば伝承館へ来て、美味しい
天ぷらと山都の十割手打ちそばをご堪能ください！！
次回の食材は、コゴミ・タラの芽・コシアブラ・・・になりますよ！！！
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寒晒しそばセット始めました！（そば伝承館）
2013/03/30（土）
暖かい日が続きなにかと過ごしやすくなってきました。
当、伝承館ではこの時期限定の寒晒しそばセットをメニューに
加えました。
一日限定３０食で、４月２６日までの提供となりますので是非
皆様のお越しをお待ちしております。
寒晒しそばのモチモチの食感と甘みをぜひご堪能ください！
また、寒晒しそば粉もそばの里センターにて販売しております。
そば粉については地方発送も行っておりますので、お気軽に
お問い合わせください。
寒晒しそばセット（冷・温どちらも食べられます）
１日限定 ３０食 １，０００円 （画像のセット内容です）
寒晒しそば粉 １ｋｇ １，４００円（途方発送可）
お問い合わせ先
飯豊とそばの里センター・そば資料館
ＴＥＬ０２４１−３８−３０００
ＦＡＸ０２４１−３８−３４５１
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喜多方冬まつり２０１３（そば伝承館）
2013/02/20（水）
さて今年も喜多方冬祭りが２月１６日から開幕いたしました！
まずは１６．１７日のそばフェスタからですが
そばの里センターでもお土産品販売での出店をいたしましたよ！。
そば店では雷神そばで有名な当社の高郷事業所が出店いたしました。
吹雪の中おいでくださいましたお客様ありがとうございました。
また、２３．２４日の全国ラーメンフェスタで喜多方冬祭りも閉幕となります
ので皆さん全国の美味しいラーメンを食べに来てくださいね。
そばの里センターでもお土産品を販売いたしますので来てください！！
ラーメンフェスタ出店名
【福岡】らーめん 二男坊
【富山】富山ブラック 麺家いろは
【新潟】麺や真澄
【宮城】麺組
【東京】東池袋大勝軒
【東京】蟹専門けいすけ北の章
【会津若松】一風亭
【喜多方】蔵のまち喜多方老麺会
詳しくは下記ホームページをご覧ください。
雷神そばをお求めの方は下記へお問い合わせください。
喜多方市ふるさと振興�蟾盒浸�業所
ふれあいランド高郷
ＴＥＬ０２４１−４４−２８８８
ＦＡＸ０２４１−４４−２８９０
http://www.frtspa.co.jp/soba/ (直接注文もできます！）
地方発送も賜りますのでお気軽にお問い合わせください。
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