喜多方市ふるさと振興株式会社 山都事業所からのお知らせです。
これから行われるものや、過去のイベントの模様など各施設ごとにまとめております。
お知らせ
寒晒しそばセット好評です！（そば伝承館）
2014/04/03（木）
４月に入り新年度のスタートとなりました。
そば伝承館では３月に引き続き寒晒しそばを販売しております。
今年の寒晒しそば粉も残すところあと少しとなってしまいました。
毎日３０食限定のメニューとなりまして、冷たい蕎麦と温かい
蕎麦が両方食べられるセットメニューとなっております。
この時期ならではの旬な味を是非お召し上がりください。
また、季節の山菜の天ぷらも取り揃えていきますよ。
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第１７回寒晒しそばまつり終了！（そば伝承館）
2014/03/27（木）
３月２２・２３日の両日、山都体育館にて第１７回寒晒しそばまつりが
行われました。
２日間とも大盛況で当日券も早々に売り切れてしまい、入場できなかった
方には大変ご迷惑をおかけいたしました。
この時期にしか食べられない寒晒しそばですが、山都の各店舗にて販売を
開始いたしました。
そばの里センターの伝承館でも寒晒しそばの原料がなくなるまで販売する
予定でおりますが、４月半ば位までは販売できると思います。
寒晒しそばは日持ちが悪くで地方発送ができませんので山都へお越しいた
だかなければ食べることができません！
皆さんご来店お待ちしておりますよ！！
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喜多方冬まつり終了！！（そば伝承館）
2014/02/25（火）
先日の２月２３日をもって「第１４回蔵のまち喜多方冬まつり」が
無事終了いたしました。
最終日はご当地アイドルのキラ☆ガールがステージ上で歌に踊りに
大変盛り上げてくださいました。
また当センターでお土産をお買い求めくださいましたお客様、誠に
ありがとうございました。
さて、最終日はなんといってもラーメンフェスタですのでやはり
ラーメンの食べ比べをしなくてはいけません！
私も店の合間を縫って食べてきましたよ！
と言ってもやはり昼時は超満員でしたので、まだお腹もすかない
１１時ごろと、やっと空き始めた２時半ごろでした。
食べたのは、東京鶏白湯ラーメン「ＨＡＪＩＭＥ」と徳島ラーメン
の「東大×人生」、そして札幌味噌ラーメンの「鬼てつ」でした。
どこのラーメンも初めて食べる味、結構なコクのラーメンでした。
やはり全種類を１日で食べるのは無理なので来年は２日間で食べた
いと思います。
運営してくださいました関係者の皆様、出展者の皆様お疲れ様でした。
また来年お会いしましょうね。
皆さんもまた来年、美味しいラーメンを食べに来てくださいね！！
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喜多方冬まつり（そば伝承館）
2014/02/23（日）
先週から始まりました第１４回蔵のまち喜多方冬まつりもいよいよ
本日で終了となります！
今日は全国ラーメンフェスタで全国各地のラーメンと地元喜多方
老麺会のラーメンを食べることができます！！
・札幌味噌ラーメン 鬼てつ
・函館塩ラーメン あじさい
・東京鶏白湯ラーメン ＨＡＪＩＭＥ
・尾道ラーメン 一番館
・コラボ限定徳島ラーメン 東大＆徳島ラーメン人生
・喜多方ラーメン 喜多方老麺会
1杯６００円です！どこも美味しそうで迷ってしまします！！
そして本日は郷土芸能フェスティバル 喜多方の四季際が１３：００
開場で、１３：３０から開演となります。
入場券は当日券で６００円（小学校以下無料）となります。
このほか喜多方物産展も行われ喜多方の特産品（食べ物や工芸品など）
さまざまなお土産物が販売されます！！
もちろん飯豊とそばの里センターもお土産品を販売いたしますし、
喜多方事業所では「ラーメンバーガー」などの販売も行いますので
皆さんこの最終日をお見逃しなく！！！
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寒晒しそば乾燥作業！（そば伝承館）
2014/02/04（火）
例年に比べて今年は非常に雪が少なく生活面では助かりますが、
そのせいか風が冷たいような気がします。
その寒風の中、寒晒しそばの引き揚げ、乾燥作業が2月2日に
行われました。
かじかんだ手でそばの実を丁寧に広げて水けをきり、ゆっくり
寒風で乾燥していきます！
ここまでの作業が寒晒しそばの旨味を引き出す大切な工程です。
作業後は1回目に晒し終え、調整加工してある寒晒しそばの
試食会です。
今回は「御膳そば」と「粗挽きそば」の2種類を食べてみました。
今年の出来は水も冷たく風も冷たく、例年にないぐらいの出来
でした。
皆さんも3月22日・23日の寒晒しそばまつりで食べてくなんしょ。
そばまつり以降、そば伝承館でも食べられますよ！！
第17回 会津山都寒晒しそばまつり
平成26年3月22日（土）23日（日）
午前10時〜午後2時（終了は午後3時）
山都体育館にて行います。
（〒969-4135 福島県喜多方市山都町字広中新田１１６番地）
チケット制（要予約）平成26年3月10日から予約受付です
お問合せ先
�ヾ鄲進�市山都総合支所産業課
TEL ０２４１−３８−３８４１
FAX ０２４１−３８−３８９９
�△�たかた商工会山都地区センター内
TEL ０２４１−３８−２２５４
FAX ０２４１−３８−２２９３
予約開始になりましたら、まずはお電話にてお問い合わせください。
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