飯豊連峰のふもとに広がるそばの里 山都 

飯豊連峰のふもとに広がるそばの里 山都

霊峰飯豊連峰に降り積もった万年雪が溶け出し、流れでる豊かな伏流水が山都町全体を潤し、肥沃な大地へと育ててくれます。
また冷涼な気候風土なため、とても上質なそばが育つ産地としても有名です。ほかにも地元の山菜やきのこも豊富です。

山都そばを使ったそば打ち体験が行えます。

伝承館では、山都そばが召し上がれます。

法要や集まりなどにご利用ください。

飯豊山の麓で、天然温泉をご堪能ください。


お知らせ 

2024/10/11いいでのゆ
令和6年10月休館日について
2024/10/10そば伝承館
第41回山都新そばまつりのお知らせ
2024/10/10そば資料館
第41回山都新そばまつりのお知らせ
2024/09/30いいでのゆ
令和6年10月より期間限定メニューのご案内
2024/09/09いいでのゆ
9月15日（日）老人の日特別企画のお知らせ
2024/07/22いいでのゆ
令和6年8月休館日変更のお知らせ
2024/07/21そば伝承館
お盆期間中の営業日に関するお知らせ
2024/07/21そば資料館
お盆期間中の営業日に関するお知らせ
2024/07/05そば伝承館
第5回山都雪室熟成そばまつり開催のお知らせ
2024/04/08いいでのゆ
令和6年7月より料金改定のお知らせ（宿泊）

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山都町のそばの特徴 

そば畑と飯豊山

山都のそばは、やや白っぽく透き通った色合いでしこしことした独特の歯応えあります。