飯豊連峰のふもとに広がるそばの里 山都
霊峰飯豊連峰に降り積もった万年雪が溶け出し、流れでる豊かな伏流水が山都町全体を潤し、肥沃な大地へと育ててくれます。
また冷涼な気候風土なため、とても上質なそばが育つ産地としても有名です。ほかにも地元の山菜やきのこも豊富です。
お知らせ
- 2024/04/08いいでのゆ
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- 2024/01/03いいでのゆ
- いいでのゆ臨時休館のお知らせ
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- 2023/08/08いいでのゆ
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- 2023/01/22いいでのゆ
- 令和5年2月 臨時休館のお知らせ
- 2023/01/04いいでのゆ
- 令和5年1月休館日変更のお知らせ
- 2022/12/23そば伝承館
- 年越しそばについて
関連施設
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山都町のそばの特徴
山都のそばは、やや白っぽく透き通った色合いでしこしことした独特の歯応えあります。